俄罗斯海参原产地在哪里?为什么那么贵?无叶柽柳
俄罗斯海参简称罗参,又名海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。俄罗斯海域所产海参全部都是6排刺的刺参,是非常珍贵的野生海参,受到很多消费者们的青睐恒春钩藤。那么俄罗斯海参原产地在哪里?为什么那么贵?下面我们一起来看看。
一、俄罗斯海参原产地在哪里?
俄罗斯海参原产地在俄罗斯海参崴海域,也被称为极地参。俄罗斯海参主要栖息于北纬43度的俄罗斯滨海边疆区海参崴的大俄罗斯岛,基地周边为无人海域,海水纯净无污染。所以海域洋流活跃,气候独特,成为野生冷水海参及其它海珍品的优良栖息地,营养价值及口感远高于国内浅滩圈养的海产品。
二、俄罗斯海参为什么那么贵?
1、由于海参崴的海水温度很低,海中的微生物和海藻之类的食物也比较少,生长在这里的海参生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,而且体积也要比一般的海车桑子参小上很多,正因为如此,俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养,故其营养价值极高。
2、俄罗斯海参生活在石生毛蕨海边至8000米的海洋中,有六亿多年的历史,以海底藻类和浮游生物为食。俄罗斯海参肉质软嫩,营养丰富,且捕捞不容易,因为价格非常贵。.
三、俄罗斯海参怎么泡发?
1、泡发时先把俄参放在(冰块)清水中,浸泡30小时,中间更换8次水,全程使用纯净水。
2、延腹部刀口抛开海参腹部,去掉内腔细沙、海参牙及沙嘴,然后横向切开内部的筋,切成3~4段(为了让海参更好的泡发伸展)。
3、放入锅中(使用无油锅)用纯净水煮,第一批海参(较硬)下锅煮5-6分钟,第二批(微硬)海参再煮5-6分钟,第三批(稍软)再煮5-6分钟,至海参软能掐动,关火盖盖焖5-6小时自然凉透。
4、换带冰块清水放入冰箱冷藏室,再次泡发6小时。装入即食袋鹰嘴豆放进冰箱冷冻层保存(可放冰格里),以后随时可拿出解冻食用。
以上就是俄罗斯海参产地的介绍,俄罗斯大都是原生态海域,生产的俄罗斯海参是野生海参,需要不停的爬行觅食,所以腹足更加发达,肌肉紧密,因而口感更加劲道。
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