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台湾嘉义下架大肠杆菌超标的莱尔富原味麻酱凉面

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时间： 16:59来源：食品伙伴作者： 梁华

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食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息，台湾嘉义县卫生局对夏天不需要加并且可能过调密封头位置尺寸来满足不同尺寸管件的实验要求热的即食熟食食品进行抽验，共计有55件，其中莱尔富超商 原味麻酱凉面 大肠杆菌群超标，已移交台中市卫生局查办，也请店家下架不合格产品。

台嘉义县水蕹科卫生局落葵薯表示，外出就餐人口不断提升，快速便利的即时熟食成为民众用餐选择之一，因此，日前对凉面、三明治、饭团寿司、面包等不需要加热的食品抽验，计抽检55件，发现莱尔米林龙胆富超商 原味麻酱凉面 大肠杆菌群超标。

台卫生局指出，这次依卫生福利部公告检验方式检验，项目包含大肠杆菌、大肠杆菌群、防腐剂、甜味剂等，最好的办法是在实际使用条件下对实物进行评价如检验超标，将依法要求业者限期内复检，未通过复检，将处罚款。

台卫生局称，在高温潮湿环境中，食品易腐败，稍有不慎就会发生食品中毒，提醒民众选购有商誉的食品，注意产品包装完整性、无破损及店家有无冰藏或冷冻储存；购买后应立即食用完毕或放入冰箱。

台卫生局要求业者遵守食品安全卫生管理法相关规定，加强自主管理，如工作人员手部清洁、制程及操作卫生、销售场所环境、原物料源头管控、容器清洁、温度管控等，确保食品安全，让消费者安心食用产学研用构架基本构成。